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こども園栄養士日記(ブログ)

 

遊学舎・芳華こども園の給食

遊学舎・芳華こども園の給食
 
園では、食育に力をいれています❕
現代では、和食離れの傾向が見られます。
その為、子どもたちの健康を考えた、和食中心の食事を提供しています。
フルーツも缶詰ではなく旬の果物を取り入れ、おやつも毎日手作りをしています。
子どもたちと一緒に、野菜を育て収穫し、野菜の皮むきや野菜切りをします。他にも、みそづくりや紅梅漬けづくり、クッキングなど色々な食体験を行っています。
 

簡単おかず&おやつレシピ紹介  

簡単おかず&おやつレシピ紹介  
 

こども園栄養士ブログ

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バレンタインクッキー作り
2月14日(木)、ゆり組さん(年中児)クッキーづくり。
今回は、バレンタインでもあり、クッキーにデコレーションをして楽しみました。
生地はココア味とプレーン味を用意し、まずは生地を伸ばすところから。
薄く伸ばしすぎて型が抜けないときは、今度は厚く伸ばしてみよう!
失敗しながらも自分で考えてできていました。
型抜きでは「うさぎにしようかなぁ」。それとも「ハートにしようかなぁ」。
たくさん迷いながら、今度は「目をつけよう!」
顔を作る子や、カラフルに飾る子、型を抜かずに形を作る子…自分のオリジナルクッキー。
とてもおいしく焼けていましたね。
 
もち焼き
2月8日(金)、もち焼きクッキング!
子ども達のリクエストで、きな粉・砂糖醤油・あんこ・のり・納豆を用意しました。
以外にも納豆が人気ですぐに売り切れ!!
醤油とのりの組み合わせ、あんこときな粉に砂糖醤油をかけて、みたらし風に…
色々な組み合わせを楽しみました。
 
 
鬼のおにぎり
2月1日(金)、子ども達と一緒に鬼のおにぎりづくりをしました。
「髪の毛はどれにしようかなぁ」、「目と口はこれにしよう!」。選んで、考えて…「できたー」と笑顔いっぱいの子ども達でした。おにぎりには子ども達一人一人の個性がでていて、一つ一つ鬼の表情が違って、とてもかわいい鬼でした。
 
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