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こども園栄養士日記(ブログ)

 

遊学舎・芳華こども園の給食

遊学舎・芳華こども園の給食
 
園では、食育に力をいれています❕
現代では、和食離れの傾向が見られます。
その為、子どもたちの健康を考えた、和食中心の食事を提供しています。
フルーツも缶詰ではなく旬の果物を取り入れ、おやつも毎日手作りをしています。
子どもたちと一緒に、野菜を育て収穫し、野菜の皮むきや野菜切りをします。他にも、みそづくりや紅梅漬けづくり、クッキングなど色々な食体験を行っています。
 

簡単おかず&おやつレシピ紹介  

簡単おかず&おやつレシピ紹介  
 

こども園栄養士ブログ

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紅梅漬けづくり
 
ふわふわのベットかな?
6月7日(木)、おやつで提供するそら豆の皮をゆり組さん(年中児)が剥きました。
初めに『そらまめくんのベット』の絵本を読み聞かせ。
物語にはふわふわのベットが出てきましたが、実際にふわふわしているのかな?
子ども達と一緒に確かめてみました。「先生ー!ふわふわしとるよー♪」と笑顔を見せていました。
 
 
鬼のおにぎり
2月2日(金)、ひまわり組さんと鬼のおにぎりづくりをしました。
同じ材料を使っても、子ども達一人一人の個性がでていて、一つ一つ鬼の表情や形が違ったかわいいおにぎりが出来上がりました。中には桜でんぶを使い顔全体を赤色に染め、赤鬼にする子もいました。
簡単に作れることから「家でもつくりたい」と言う子が多かったです。
今回使用した材料は、とろろ昆布(髪)、チーズ・のり(角)、のり(目・口)、桜でんぶ(頬)です。
材料を変えてもまた違った楽しさが味わえるかなと思います。
遊​学​舎​・​芳​華​こ​ど​も​園​
 
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