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こども園栄養士日記(ブログ）

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遊学舎・芳華こども園の給食

遊学舎・芳華こども園の給食
 
園では、食育に力をいれています❕
現代では、和食離れの傾向が見られます。
その為、子どもたちの健康を考えた、和食中心の食事を提供しています。
フルーツも缶詰ではなく旬の果物を取り入れ、おやつも毎日手作りをしています。
子どもたちと一緒に、野菜を育て収穫し、野菜の皮むきや野菜切りをします。他にも、みそづくりや紅梅漬けづくり、クッキングなど色々な食体験を行っています。
 
 

簡単おかず＆おやつレシピ紹介　　

簡単おかず＆おやつレシピ紹介　　
 
 

こども園栄養士ブログ

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クッキング（ゆり組：年中児）
2014-03-11
3月11日、ゆり組でクッキー作りをしました。
ひまわり組さんのクッキー作りを羨ましそうに見ていたゆり組さん。今日は自分達が作る番でとても嬉しそうです。
普段から粘土遊びをしている子ども達は、「皆クッキー作りは初めて？」と思うほど上手に型抜きができていて、生地も一生懸命伸ばす事が出来ました。
出来上がったクッキーは「ひまわり組さんにも分けてあげたい」とおいしく焼きあがったクッキーをおすそ分けしました。「楽しかったー」と、嬉しさを体で表現し、たくさん焼けたクッキーもあっという間に完食。
今日も笑顔いっぱいの「ごちそうさま」が聞けました♬
 
クッキング（ひまわり組：年長児）
2014-02-18
２月１８日、サンドイッチ作りをしました。
何日も前から楽しみにしていた子ども達☺中身にはハムやチーズを入れてほしいというリクエストに、今日はハム・チーズ・レタス・きゅうり・イチゴジャム・卵とトマトのスクランブルの６種類を用意しました。トマト嫌いな子どももスクランブルにして、オーロラソースで和えるとたくさん食べました。
パンに挟む組み合わせは自分たちで考えます。｢何を挟もうかなー｣と楽しそうに考えていました。
こんなに食べられるのかな～と思う位たくさんサンドされたパンも子ども達はぺロリと完食！
先生達もびっくりするほど凄い食べっぷりでした。
 
 
餅焼きをしました（ひまわり組：年長児）
2014-02-08
2月7日、ひまわり組でホットプレートを使い、餅を焼きました。
子ども達が一つずつプレートにのせていき、焼ける間、｢おいしそー｣｢早く食べたい｣と待ち遠しい様子の子ども達。焦げ目がついて焼けたら、砂糖醤油ときな粉餅にして食べました。
きな粉に絡める作業も子ども達でしました。
お餅は大人気で、あっという間に完食！とてもおいしかったのでゆり組（年中児）さんにもおすそ分けをしました。ゆり組の子ども達も大喜びで足りなかったようです。
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