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こども園栄養士日記(ブログ)

 

遊学舎・芳華こども園の給食

遊学舎・芳華こども園の給食
 
園では、食育に力をいれています❕
現代では、和食離れの傾向が見られます。
その為、子どもたちの健康を考えた、和食中心の食事を提供しています。
フルーツも缶詰ではなく旬の果物を取り入れ、おやつも毎日手作りをしています。
子どもたちと一緒に、野菜を育て収穫し、野菜の皮むきや野菜切りをします。他にも、みそづくりや紅梅漬けづくり、クッキングなど色々な食体験を行っています。
 

簡単おかず&おやつレシピ紹介  

簡単おかず&おやつレシピ紹介  
 

こども園栄養士ブログ

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今年度を振り返り
2017-03-30
今年1年を振り返って、子ども達の成長を日々感じています。
1年前と比べ食事の摂取量が増え、子ども達からは「おかわり~♪」や「完食~!」といった声をよく聞くようになりました。
野菜嫌いだった子も、野菜をたくさん食べられるようになり、「先生野菜食べたよ」と嬉しそうに話してくれます。
これからも子ども達が元気に成長していく姿をみていきたいです。
 
 
お別れクッキング
2017-04-04
3月14日(火)、ひまわり組最後のクッキングをしました。
内容はカレー作りで、以上児のカレーをひまわり組さんで作り、配りました。
野菜切りは何度も経験してきたので、先生から言う前に「猫の手だよねー」と子ども達。
今まで教えてきた約束をきちんと守っています。
にんじん・玉ねぎ・じゃがいも・かぼちゃ、沢山野菜を切りました。かぼちゃは固くて切りにくいようでしたが、子ども達は体重をかけて一生懸命切っていました。
切った野菜と牛肉を炒め、大豆も入れてコトコト煮込みます。「あくばとらんば」との声。お家でもお手伝いをしているようです。
できあがったカレーに子ども達は「いいにお~い♡」・「おなかすいたー」!
自分たちで作ったカレーはあっという間に完食✨
他のクラスからも「ひまわりさんの作ったカレーおいしー!」 と喜びの声があがっていました。
 
赤ちゃん食堂
2017-03-30
2月7日(火)、28年度最後の離乳食教室を開催しました。
今回は【赤ちゃん食堂】で、初期~完了期までの離乳食をバイキング形式で用意しました。
「残ったミルクの活用法を知ることができてよかった」、「同じ食材でも少しの工夫で幾通りかのメニューができ、味が濃いわけでもないのに子どもがよく食べた」、「次に進める段階が一人だとわからないが、実際に食べさせてみて、子どもの形態を上げてもよいと感じた」など沢山の感想を頂きました。
今年1年離乳食教室を通して、どのお母さまも同じような悩みを持たれているのが分かりました。
29年度もお母さま方の手助けができればと思っています。
次回の離乳食教室は5月23日(火)です。妊婦さん・授乳期~離乳初期のお子様がおられる保護者様を対象としています。
ご参加お待ちしています。
遊​学​舎​・​芳​華​こ​ど​も​園​
 
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