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そよかぜの杜栄養士ブログ

 

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平成25年8月19日
2013-08-21
毎年恒例のかき氷会。なんと水分でむせる方にはかき氷にとろみ剤を混ぜて提供。ジェラートのよう様な新感覚のかき氷になります。嚥下の悪い方も皆でおいしく頂きました。
 
2013年6月22日提供
2013-07-19

ケア誕生会1品 寿司ケーキ

1段目はひじきと青じそが入ったさっぱり風味、2段目は炒り卵と白ごま、3段目はカリカリ梅が入っていて楽しい食感、梅雨の蒸し暑い日に食が進むさわやかな味で見た目にも華やかな1品になりました。

梅雨時季で食欲が落ちていた皆様にも、「足りんやったよ」と好評でした。

 

 
2012年5月10日提供
2013-07-18

デイ1品 リクエストメニュー

テレビで“佐賀のご当地メニュー”が紹介されているのを見た利用者様から「食べたことなかけん食べてみたかー」との声を頂き、作ってみました。

ボリューム満点で、皆さん「獅子は入っとらんねー」など賑やかに召し上がっておられました。

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