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そよかぜの杜栄養士ブログ

 

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デイおやつ あじさい寒
2016-06-22
 6月17日(金)デイサービスのおやつで、あじさい寒を提供しました。毎年少しずつ味や形を変えていますが、今年はより紫陽花らしく可愛らしく出来ました。雨に映える紫陽花の可愛らしい姿が目に浮かびます。
材料…白あん 角切り寒天(紫…ブルーベリー味 緑…パイン味)
 
新茶会
2016-05-12
ショート利用者の方を中心に新茶会を行いました。
のれんをかけ茶屋の雰囲気が漂う中、甘いおやつと一緒においしいお茶を楽しまれました。
茶摘み体験も行われ、摘んで頂いた茶葉をフライパンで炒り、辺りはさわやかな風と共に茶葉の香りに包まれていました。
 
ひな祭り
2016-03-06
本日の献立は ちらし寿司 うま煮 手作りごま豆腐 豆乳味噌汁 白桃缶 ホウレン草のお浸し でした。当日の朝、献立を見て”ひな祭りらしさ”に今一つ物足りなさを感じ、白桃缶を桃の花らしく盛り付けてみました。桃の花に見えるかな…
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