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6月11日 デイおやつバイキング
2014-06-11
今日はおやつバイキングでした。バイキングと言っても3種のおやつから2種選んで頂く方法を行ったので選択メニューに近い形になりました。今回はじゃが芋もち・いちごババロア・フルーツポンチの3種をご用意。今日の天気はくもりで湿度が高くなんとなく蒸し蒸しする感じ。こんな時は冷たくあっさりしたものが好まれるようでした。
今日のおやつのポイントはフルーツポンチにアロエを入れた所です。シャキシャキする食感が新鮮でした。
 
ケア 選択メニュー
2014-05-28
今日はケアの選択メニューの日。今回は御飯又はサンドイッチのどちらかを選んで頂く簡単なものにしました。時々提供するサンドイッチはとっても好評です。
今日のサンドイッチは2種類で、一つは卵サンド。ゆで卵のみじん切りと胡瓜のみじん切りをマヨネーズで和えました。胡瓜のカリカリとした食感が楽しめます。もう一つはハムサンド。ハム・チーズ・レタス・胡瓜にオーロラソースを多めに挟みました。定番の美味しさです。
 
デイ バイキング 
2014-05-14
5月13日今日はデイサービスでバイキングを行いました。
バイキングメニュー
ポテトサラダ 変わり金平 春キャベツの塩昆布和え 
天ぷら(えび たまねぎ えんどう豆 さつま芋)
この他通常メニューとして たけのこご飯 鮭の塩焼き 白桃缶 そうめんの味噌汁 を提供しました。
予想通りにえびの天ぷらが一番人気 
天ぷらは揚げたてを提供したかったので配膳と同時に揚げ始め熱々を提供することができました。
”揚げたてをつまみ食いする時のおいしさ”をそのまま味わって頂けました。
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